酸奶牛做法

酸奶牛的做法有多种，下面提供几种不同的制作方法：

方法一：自制酸奶牛

材料

酸奶 1小杯

牛奶 随意

黑米 适量

糖 适量

可选择添加巧克力粉、奶粉、抹茶粉、椰奶

步骤

黑米处理：

浸泡至少半天，淘洗干净后上锅蒸熟。

喜欢Q弹口感的水量和平时蒸白米饭差不多，喜欢软糯的可多加水，喜欢甜味的可加糖。

酸奶准备：

使用自制酸奶（浓稠酸奶与温热牛奶混合静置发酵）。

温热牛奶中加入糖，不要烧开，以免杀死乳酸菌。

可选择加入抹茶粉、巧克力粉、奶粉或椰奶。

比例：

酸奶与牛奶的比例约为1:7-10。