枣泥能做出什么好吃的
枣泥可以制作多种美味的食物,以下是一些具体的做法和创意:
玉米面红枣糕
食材:枣泥、玉米面、酵母
做法:
取适量玉米面放入枣泥内,加适量酵母粉和温水,用筷子充分搅拌均匀,无需下手揉面,盆口封上保鲜膜,放一旁醒发半小时。
发酵好的面团表面会出现很多气孔,用筷子搅拌排气,然后放入蒸锅里,大火蒸20分钟即熟。也可以烤着吃,烤箱温度设置180度,烤30分钟。
枣泥蛋糕
食材:红枣泥200克、鸡蛋6个、红糖100克、低粉180克、食用油
做法:
红枣清洗干净,加水煮至红枣变软,放凉后放入料理机打成泥。
枣泥加入植物油搅拌均匀,鸡蛋放入无油无水的盆里,加入红砂糖,隔水打至纹路不消失。
分两次加入过筛的面粉,搅拌完毕后,取三分之一的蛋糊放入枣泥中,搅拌均匀,然后将枣泥全部倒回到蛋糊中,拌好的面糊倒入不沾模具中,震出气泡。
放入烤箱,175度,烤40分钟。