厦门超好吃

厦门的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

海蛎煎：

这是厦门非常有名的小吃，主要成分是新鲜的海蛎和鸡蛋，外酥里嫩，搭配特制酱料，味道鲜美无比。

沙茶面：

作为厦门最具代表性的街头美食之一，沙茶面以其独特的沙茶酱香味和丰富的配料（如海鲜、肉片、豆芽等）而著称，是许多厦门人早餐或午餐的首选。

姜母鸭：

这是一道以老姜和麻油的香气为特色的美食，鸭肉软烂入味，汤底浓郁，特别适合冬天食用。

土笋冻：

以海里的一种小型海蜇为主要材料，口感爽脆清凉，是夏季消暑的好选择。

烧肉粽：

粽子内馅丰富，包括五花肉、香菇、蛋黄和栗子等，糯米软糯，口感香糯可口。

同安封肉：

这是厦门同安传统的名菜，整块肉蒸熟后香气四溢，肥而不腻，是闽南菜的代表之一。

炸五香：

这是一种用腐皮包裹馅料后炸制而成的小吃，馅料多样，味道香醇。

蚵仔煎：

与海蛎煎类似，但主要成分是蚵仔和鸡蛋，口感也极为鲜美。

面线糊：

以细面线搭配海鲜、肉丝等煮制而成，汤头鲜美，是厦门人喜爱的早餐之一。

鱼丸汤：

以新鲜鱼丸搭配鸡肉、豆芽等煮制而成，汤鲜味美，是厦门人喜爱的汤品。

此外，厦门还有许多其他值得一试的美食，如花生汤、芋包、马蹄酥、炸五香、芋泥等。建议您根据个人口味选择品尝，以充分体验厦门的美食文化。