北京餐饮业生意好做吗

2024年北京的餐饮业面临着前所未有的挑战，整体经营状况较为严峻。以下是一些关键点：

根据北京市统计局的数据，2024年上半年，北京限额以上餐饮企业的利润总额仅为1.8亿元，同比暴跌88.8%。

此外，上半年营收下降了2.9%，表明虽然消费总量大致保持稳定，但利润的急剧下滑揭示了餐饮业的激烈价格战。

2024年上半年，国内超过100万家餐厅倒闭，这一数字等同于去年全年倒闭餐厅的总和。

北京的闭店率达到了历史新高，许多餐厅因承受不住高昂的租金或经营不善而不得不关闭。

北京餐饮业的从业人员超过28.6万人，但上半年总利润仅为1.8亿元，平均每人每月仅挣105块钱。

消费者越来越注重性价比，导致餐饮企业不得不降价以求增加销量。

平价消费成为主流，餐饮企业需要调整经营策略以适应这一变化。

尽管面临困境，北京餐饮业正在加快创新转型步伐。根据《2024北京餐饮业观察报告》，2024上半年北京日均新开餐饮店铺26.5家。

餐饮企业也在积极采取经营策略，保证菜品质量，增加引流入店的优质服务。

朝阳区、昌平区和延庆区在餐饮企业存量上领跑全市，而朝阳区、昌平区和丰台区则在新增注册量上表现突出。

建议

注重品牌和服务质量：在激烈的市场竞争中，餐饮企业应注重品牌建设和服务质量的提升，以吸引和留住顾客。

调整经营策略：餐饮企业需要根据市场需求调整经营策略，如推出平价套餐、优化菜品结构等。

数字化转型：利用数字化技术提高经营效率，优化资源配置，把握数字化发展机遇。

关注消费者需求：深入了解消费者需求的变化，提供更加个性化和差异化的服务。

总体而言，虽然北京餐饮业目前面临诸多困难，但通过创新和转型，仍有不少企业能够找到新的增长点和发展机遇。