中华老字号餐饮美食店
全聚德:
成立于1864年,以全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体,拥有“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”两项国家级非物质文化遗产项目。
广州酒家:
成立于1935年,以经营传统粤菜驰名,被誉为“食在广州第一家”,开发出“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席,并涉足简餐和年轻化轻餐饮。
便宜坊:
始建于明永乐十四年(1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,该技艺被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。
桥头:
创始于清宣统元年(1908年),有“吃在重庆,味在桥头”之美誉,1994年被命名为重庆市餐饮业第一家《中华老字号》名店。
东来顺:
始建于1903年,由河北沧州人丁德山创立,初期为“丁记粥摊”,后更名为“东来顺羊肉馆”,将“涮羊肉”引入饭庄后更名为“东来顺饭庄”。
狗不理:
始于1858年,以狗不理包子闻名遐迩,是享誉世界的传统风味小吃,中华饮食文化典范。
六必居:
为知名中华老字号,但具体信息不详。
鸿起顺:
始建于1935年,中华老字号,天津市著名商标,有着悠久历史的著名清真餐饮企业。
五一饭店:
创建于1946年,中华老字号,国家特级酒家,中华餐饮名店。
同盛祥饭庄:
创建于1920年,以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外,是西北五省餐饮企业唯一获得国家级非物质文化遗产名录保护单位。
火宫殿:
集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体,是湖南长沙的一家著名特色景点和“中华老字号”企业。
陆稿荐:
创立于康熙二年,以“酱汁肉”闻名,是苏州百年老店。
王宝和酒家:
成立于1744年,享有"蟹大王,酒祖宗"之称。
穆桂英:
品牌创立于1980年,隶属于无锡穆桂英美食广场,是江南点心食品行业中的知名品牌。
复茂:
为中华老字号,属于全国食品行业领先企业。
老都一处:
为知名中华老字号,但具体信息不详。
这些中华老字号餐饮公司不仅拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴,还在各自的特色菜品和服务上有着独特的优势,是中国餐饮文化的重要组成部分。