三门峡中式餐饮有哪些

三门峡的中式餐饮种类繁多，以下是一些主要特色美食：

大刀面：

有着两百多年的历史，刀长3尺，宽5寸，切成宽细不同的面条，配上当地特色的浇头与配菜，酸辣味十足。

观音堂牛肉：

颜色红且透亮，香甜可口，焦黄酥脆，是男女老少都喜欢的风味美食。

三门峡麻花：

颜色红且透亮，香甜可口，焦黄酥脆，就算是放久了也不会干燥。

陕州糟蛋：

被大家称赞为“陕州四大美食”的头牌，用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。

石子馍：

又叫石子烧饼，具有明显的石器时代“石烹”遗风，饼坯放在烧热了的石子上烙制而成。

水花佛手糖糕：

造型别致，像一只只佛手，又像一朵朵水花，焦酥适口，香而不腻。

甑糕：

一种传统的中式糕点，以其独特的制作工艺和香甜口感而著名。

脂油烧饼：

香酥可口，是三门峡地区的传统小吃之一。

灵宝肉夹馍：

与普通肉夹馍不同的是馍上的螺旋纹，酥脆焦香，肉馅润而不腻。

羊肉糊卜：

面饼切丝搭配羊肉汤，香在做之前先炒葱姜蒜，再搭配有羊骨高汤。