中式食材西点

中式食材在西点中的应用主要体现在以下几个方面：

面粉：

作为主要的基本食材，用于制作各种面点和蛋糕等。

油脂：

如猪油、黄油等，用于增加面点的酥脆度和口感。

糖：

用于增加甜味和提供能量。

蛋类：

如鸡蛋，用于增加面点的结构和口感。

豆类：

如豆沙、芋泥等，作为馅料或主要成分。

肉类：

如牛肉、猪肉等，用于制作肉类馅或作为主要成分。

蔬菜：

如洋葱、胡萝卜、青椒等，用于增加风味和营养。

水果：

如桂花、莲蓉等，用于制作馅料或装饰。

坚果和种子：

如芝麻、核桃等，用于增加口感和营养。

调味料：

如盐、胡椒粉、五香粉等，用于增加风味。