带鱼做汤好吃不

带鱼做汤 非常好吃，并且有多种做法可以根据个人口味选择。以下是两种带鱼汤的做法：

带鱼萝卜汤

用料：中等大小带鱼2条、葱1根、姜2片、料酒1勺、盐少许、小圆白萝卜2只。

做法：

带鱼洗净剪段，放油锅里剪至两面浅金黄色捞出待用。

萝卜切成小细条待用。

剪过鱼的锅留少许余油，放入姜片后倒入煎好的带鱼，喷入少许料酒，盖上锅盖10秒，开盖，倒入萝卜条和适量的水，大火开煮。

煮到汤白，萝卜可以掐断，放入适量的盐，撒上葱花，即可。

带鱼豆芽汤

用料：带鱼一条、豆芽菜、小青辣椒、姜片、葱、盐、味精（鸡精）、白米醋。

做法：

带鱼洗净切段，姜切片，葱和辣椒切段。

淘米水放入姜、豆芽菜、青椒、葱。

大火煮开后加入带鱼。

再次烧开后，去掉浮沫，加入盐、味精、一点点白米醋。