兴宁好玩好吃

兴宁是一个风景优美且文化底蕴深厚的地方，不仅有着丰富的自然景观，还有许多值得品尝的当地美食。以下是一些推荐的景点和美食：

景点介绍：神光山海拔360米，山高100米，山上林木参天，曲径通幽，古迹甚丰，是历代文人墨客畅游之地。每年重阳节，当地人有登高、祭祀、赛神会的传统。

美食介绍：大坪豆腐以水质好、豆品优和制作工艺特别而得名，特别是布骆“包子豆腐”更是有名。目前只有杨焕其老人等二家人在做“包子豆腐”生意。

美食介绍：油馃子分为甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，用于待客和馈赠亲友。

美食介绍：赏灯宴是元宵节期间的传统庆典，餐桌上的美味佳肴包括兴宁特色的酿豆腐、盐焗鸡、擂茶、炸春卷、芋头糕等，每一道菜品都蕴含着丰富的地域特色和文化内涵。

红粄：兴宁红粄制作技艺历史悠久，始于明代，已有500多年历史。红粄因其颜色鲜红、形状浑圆，带有喜庆团圆的意愿，是喜庆宴席中的特色手信。

鸡颈粄：鸡颈粄是兴宁具有代表性的传统名特小吃，外形为圆鼓状，呈金黄色，里面裹有白糖、炒花生仁碎末、炒芝麻仁，具有香、脆、酥、甜等特点。

黄粄：黄粄是客家传统小吃，以糯米、柴草、杨梅叶为原料制成。

艾挥丸：在客家肉丸的基础上，加入特定比例的艾叶，口感爽脆弹牙，带有艾叶的甘甜回香。