素冒菜汤做法

素冒菜汤的做法如下：

材料准备：

葱 2根

蒜瓣 3个

姜 1片

八角 1个

花椒 7粒

四川纯素火锅调料

水

大白菜

香菜

白色辣豆腐 2块

新鲜香菇和蘑菇

老豆腐

西芹

酱油

糖

白胡椒粉（可选）

烹制方法：

炒香调料

第一根葱切段，一个八角，3个蒜瓣，一片小姜，花椒和四川纯素火锅调料一起炒香。

煮汤底

加入泉水（或水），其中一部分大白菜梗和一部分香菜，白辣豆腐两块，酱油，糖，老豆腐，新鲜香菇和蘑菇，其中一部分西芹。

煮沸后自行调味。

加入主料

加入泡软的粉丝和另一部分大白菜。

煮沸后，加入第2根葱末和另一部分香菜即可。

小贴士：