微乳化做法
微乳化的做法主要包括以下几种方法:
剂在水中法
乳化剂溶于水中,在激烈搅拌下将油相加入,可得O/W型(油包水)乳液。
剂在油中法
乳化剂溶于油相,再加水,直接制得W/O型(水包油)乳液。继续加水至变型,可得O/W型乳液。这样制得的O/W型乳液粒度小,稳定性高。
轮流加液法
将油和水轮流加入乳化剂中,每次少量,逐渐形成稳定的乳液。
瞬间成皂法
制备用皂稳定的乳液,可将脂肪酸溶于油相,将碱溶于水相。在剧烈搅拌下将两相混合,在界面上瞬间形成脂肪酸皂,从而得到稳定的乳液。
界面复合物生成法
采用复合乳化剂时,将亲油性强的乳化剂溶于油相,将亲水性强的乳化剂溶于水相。两相混合时,界面上二种乳化剂形成复合物,从而使乳状液稳定。
自发乳化法
不需要机械搅拌,把油、水和乳化剂加在一起自发地形成乳状液。
挤压法
通过将油、水、表面活性剂和助表面活性剂混合后,经过挤压机挤压,形成微乳液。这种方法通常需要特殊的设备和条件,适用于特定场合下的微乳化制备。