知名火锅连锁品牌

海底捞：

成立于1994年，以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞以周到的服务著称，并在2018年香港证券交易所主板上市。

小肥羊：

成立于2008年，是以自然人做发起人的股份制企业，中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。

黄记煌：

从事餐饮连锁及饮食研究的民营企业，市场迅速发展，目前经营店面已达360余家，覆盖了除港澳台地区以外所有省会城市。

呷哺呷哺：

成立于1998年，源自台湾，以一人一锅形式为特色的时尚小火锅品牌，大型连锁餐饮企业，服务顾客超过1亿人次。

小龙坎：

成立于2014年，国内知名火锅连锁品牌，专门从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司，旗下拥有小龙坎老火锅等多家知名餐饮品牌。

巴奴毛肚火锅：

成立于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤，已拥有80余家直营店。

佩姐老火锅：

知名火锅品牌，深受顾客欢迎。

德庄：

中国驰名商标，重庆市著名商标，重庆市农业综合开发重点龙头企业，全国餐饮百强企业，重庆德庄实业（集团）有限公司。

秦妈：

重庆著名商标，集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。

刘一手：

成立于2000年，专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，全球拥有1500余家分店。

奇火锅：

中华名火锅，中国餐饮百强企业，从事重庆火锅技术、火锅菜品开发、研究的专业机构。

小天鹅：

始于1982年，中国驰名商标，中国私营企业500强，中华餐饮名店。

东来顺：

中国驰名商标，中华老字号，国家级非物质文化遗产，首批重点保护品牌。

谭鱼头：

成立于1996年，国内大中城市的占有率达92%，先后荣获“中国商业名牌企业”等多项殊荣。

德众鱼头：

始创于1998年，在成都周边地区享有很高知名度。

张大胡子鱼头：

90年代在四川新津县研制，具有独特风味的鱼头火锅。

谭英雄鱼头：

致力于研发、推广重庆火锅及其衍生项目的全国性、专业化餐饮连锁企业。

喳闹鱼头：

具有独特风味和历史故事。

杀牛场火锅：

中国原味火锅第一品牌，专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理。

这些品牌在火锅行业中具有较高的知名度和市场份额，涵盖了从传统川味火锅到现代创新火锅的多种类型。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌进行尝试。