辣椒籽做火锅

使用辣椒籽做火锅底料的方法如下：

准备材料

四川火锅料

鱼、鸡腿、猪腔骨或大骨等熬制的汤底

干红辣椒，去籽（如果喜欢辣椒籽可留下）

花椒

制作步骤

使用鱼、鸡腿、猪腔骨或大骨熬制汤底，加入适量盐。

把干红辣椒剪成两段，如果喜欢辣椒籽可以留下。

把火锅底料用油炒香，然后放入熬好的汤中，煮沸。

加入辣椒和花椒，根据个人口味调整辣度。

如果使用鸳鸯锅，可以用熬好的汤做白汤。

调制小料，如油料和麻酱，根据个人喜好添加。

注意事项

火锅底料中已含有多种香料，因此不需要额外添加香料。