响铃怎么煮好吃
响铃的烹饪方法有多种,以下提供几种常见的做法:
炸响铃
食材:豆腐皮、肉馅、蛋液、盐、料酒、生抽、白糖、花椒粉、小葱。
步骤:
1. 肉馅中加入盐、白糖、料酒、生抽和花椒粉,搅打上劲。
2. 铺一张豆腐皮,在四分之一处抹上一层肉馅,两端留空。
3. 盖上另一张豆腐皮,对折并卷起,末尾处抹上蛋液固定。
4. 全部卷好后,切段。
5. 锅中油温烧至六七成热,放入豆腐皮卷炸至金黄,肉熟透即可。
煮响铃
食材:炸好的响铃、水、盐、葱花。
步骤:
1. 锅中加水烧开,加盐。
2. 放入炸好的响铃,小火慢煮30分钟。