什么青菜做汤好吃

菠菜：

菠菜在煮汤时可以增加汤的鲜美口感，同时富含铁、维生素和矿物质。

小白菜：

小白菜味道清淡，煮成汤时能使汤汁更加清爽，富含纤维和维生素C。

番茄 （红色蔬菜）：番茄可以用来做蔬菜汤，增加汤的鲜味和色泽。

黑木耳（黑色蔬菜）：黑木耳也可以换成香菇，增加汤的口感和营养。

贝贝南瓜或 土豆（黄色蔬菜）：黄色蔬菜如南瓜或土豆，可以使汤更加清甜可口。

青豆苗或 生菜或 小青菜（绿色蔬菜）：这些绿色蔬菜都可以用来做汤，使汤汁更加清爽。

白萝卜或 白豆腐（白色蔬菜）：白萝卜或白豆腐可以用来做汤，增加汤的鲜味和营养。

紫角叶：

紫角叶适合夏天做汤，有清热除烦的功效，做法简单，汤品香滑可口。

小油菜：

小油菜可以用来做肉末汤，清淡鲜香，适合搭配猪肉末。

莲藕：

莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，与芸豆或排骨一起煲汤，适合脾胃虚弱的人。