在夏天什么菜好吃

在夏天，以下几种菜品既美味又适合高温天气：

香菜拌牛肉：

牛肉的鲜美与香菜的微苦交织，入口即化，是减脂期的美味选择。

酸辣黄瓜拌虾仁：

黄瓜的清脆搭配虾仁的弹嫩，再加上酸辣的调料，是夏天的绝配。

凉拌茄子：

茄子经过蒸煮后保留了柔软口感，再配上蒜泥和辣椒，酸辣开胃。

空心菜：

空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，有助于预防肠道菌群失调，且可洁齿减肥。

青椒：

青椒适合夏季食用，有提高身体免疫力的功效。

黄瓜：

黄瓜可生吃、凉拌或炒吃，口感清脆爽口，有助于保持营养成分。

西红柿：

西红柿富含维生素A，夏天多吃有抗衰老、降血压、保护心脏的好处。

丝瓜：

丝瓜有清暑凉血、解毒通便的功效，适合夏季食用。

冬瓜：

冬瓜有解渴消暑、降火去燥的作用，是很好的消暑食材。

莲藕：

莲藕含有丰富的维生素和微量元素，适合凉拌，口感脆嫩可口。