好吃籼米

籼米是一种非常受欢迎的大米品种，其口感和风味都相当好。以下是一些关于籼米的介绍：

口感和风味 ：籼米颗粒饱满，晶莹剔透，煮出来的饭香糯可口，有浓浓的米香。其口感软糯又有些劲道，深受许多人喜爱。

营养成分：

籼米的蛋白质含量超过8%，胶稠度要求超过60，适合用来煮饭、做粥或制作米饭类食物。

适宜人群：

籼米适合所有体虚者、高烧者、久病恢复期者、产后妇女、消化功能减弱的老人和婴幼儿。其药性温和，味甘，主要归脾、胃、肺经。

做法推荐

萝卜籼米粥：

原料包括籼米50克和大白萝卜1个，萝卜煮熟绞汁去渣后加水熬粥，适合消化能力较弱的人群食用。

空心菜瘦肉粥：原料有籼米、空心菜、荸荠、瘦猪肉和猪油等，口感清热解毒、利尿，适合春季养生。

其他用途：

籼米除了煮饭和煮粥外，还可以用来制作萝卜糕、米粉和炒饭等。

总的来说，籼米不仅口感香糯，而且营养丰富，适合多种人群食用。如果你还没有尝试过籼米，不妨从煮一碗香糯的籼米粥开始。