不好好吃辅食做法
西红柿土豆炖饭
材料:西红柿、土豆、米饭、宝宝酱油、盐。
做法:锅中倒热炒油,放小葱花炒香,放西红柿碎炒出汤汁,放土豆丁翻炒一会,放宝宝酱油、盐调味,翻炒均匀,加入适量清水炖10分钟,放入吃不了的米饭翻拌均匀,收干汤汁,撒小葱花。
乌鱼糕
材料:鸡蛋、胡萝卜、乌鱼、淀粉、姜丝。
做法:乌鱼洗净,切去鱼尾,刀从尾部切入,贴着鱼骨走刀,取两边的鱼肉,切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺,再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮,这样就能刮出鱼茸了。刮好的鱼茸用手抓抓,检查下是否有遗漏的鱼刺躲在里面。再加些姜丝腌制20分钟,去除鱼腥味。胡萝卜切碎,颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力调整。蛋清蛋黄分离。把鱼茸中的姜丝去掉,鱼茸倒入料理机,再加入蛋清、胡萝卜和少量淀粉,搅打成泥。方形耐热底部垫一张硅油纸,倒入鱼泥,抹平表面。盖上一个盘子,水开后先蒸10分钟,中途开盖涂上蛋黄液,再蒸5分钟就可以了。蒸好后倒扣冷却脱模,切成扁块状、长条状或小方块都可以。
菠菜猪肝粥
材料:猪肝、菠菜、大米、姜。
做法:大米淘洗一遍,用清水浸泡30分钟。姜切薄片。猪肝洗净切成长条。大米提前浸泡可以节省熬煮时间,做出来的大米粥口感更加软糯。将大米和水一起放入电饭锅里,煮至粘稠,放入菠菜碎丁和猪肝条,再煮5分钟即可。
南瓜鳕鱼饭团
材料:南瓜、鳕鱼、西兰花、米饭、辅食油、黑芝麻或海苔碎。
做法:南瓜蒸熟后捣成泥,鳕鱼蒸熟去骨捣碎,西兰花切碎。将米饭与南瓜泥、鳕鱼肉、西兰花碎混合,加入少许辅食油拌匀。团成饭团形状,撒上黑芝麻或海苔碎即可。