午饭怎么做饭好吃

1. 将大米洗净后放入电饭煲中。

2. 炒锅烧热油，爆香姜片，放入鸡肉块翻炒至变色，炒出油脂后倒掉多余油脂。

3. 加入板栗仁继续翻炒至金黄。

4. 加入适量料酒、生抽、盐，搅拌均匀后加入150毫升清水，大火烧开后关火。

5. 将锅中的汁水倒入电饭煲中，水量要高出大米一小节手指，将鸡肉和板栗均匀铺在米饭上，按下煮饭键，等待煮好即可。

1. 将肉馅加鸡蛋、生抽、盐和生姜粉，搅拌均匀，搅拌至肉馅发黏，可以捏成丸子形状。

2. 白萝卜去皮，切成细条，锅中热油，放入萝卜条翻炒至断生。

3. 加入适量清水，萝卜开始煮时，将肉馅挤成小丸子放入锅中，煮开后撇去浮沫，继续煮至丸子浮起，调入盐和胡椒粉。

1. 锅倒油放小米辣、蒜末炒香，然后倒火腿肠煎炒两分钟，放青椒颠炒，加生抽蚝油调味，炒青椒断生出锅。

1. 排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，倒油放冰糖炒至枣红色，然后倒入排骨，翻炒上色，放葱、姜、八角、桂皮、香叶，淋料酒加一点盐、生抽、蚝油、老抽，调味，小火炖四十分钟，然后加开水煮开，挑掉料渣，最后开大火慢慢收汁。

1. 两个鸡蛋加一百五十毫升温水打散，过滤在盘子里，封上保鲜膜扎几个小孔，冷水上锅先蒸五分钟左右，然后摆上香肠继续蒸五六分钟，撒一点葱花倒点白灼汁和芝麻油。

1. 菠菜烫一下去除草酸，鸡蛋液下锅炒散，然后加清水煮开适量盐调味，最后放菠菜出锅，加点芝麻油更香。

1. 胡萝卜、香菇、贝贝南瓜、土豆切块，下锅翻炒到土豆稍微变软，加水没过食材，煮到胡萝卜、土豆、南瓜都软烂了，再放西蓝花，西蓝花熟了以后，丢咖喱块进去，等它化开，汤汁收得差不多，就可以出锅。