全部瘦肉怎么炖好吃

炖全部瘦肉的方法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的炖瘦肉做法：

原味炖瘦肉

材料：猪瘦肉、姜片、清水、枸杞。

做法：

猪瘦肉切成小块，用清水浸泡10分钟去除血水。

洗净后剁成肉泥，加入姜片和适量温水浸泡20-40分钟。

放入隔水炖锅或蒸锅中炖煮1小时，出锅前加入枸杞煮10分钟，不加盐。

特点：汤原汁原味，清甜可口，瘦肉鲜嫩。

枸杞桂圆炖瘦肉

材料：瘦肉、枸杞、桂圆、姜片、盐。

做法：

瘦肉切成小块，搅成肉沫后揉成肉团子放入炖盅。

加入姜片、桂圆和适量水，隔水炖约两小时。