t包肉怎么做好吃

方法一

肉片切0.5厘米左右的片，加盐、鸡精、料酒腌制，葱姜蒜切末备用。

淀粉加入少许清水和色拉油调成炸糊。

3. 锅入足量的油，等油温升高后，把肉片粘上淀粉，下入锅中，待稍微变色后取出。

4. 再次升高油温，放入肉片炸制酥脆后取出备用。

5. 锅内留少许热油，下入葱姜爆锅后加入陈醋、白糖、盐、鸡精大火熬开，放入炸好的肉片，翻匀后放入蒜末马上出锅。

方法二

猪里脊肉、土豆淀粉、葱姜蒜、胡萝卜、白糖。

2. 大葱和姜切成丝状，胡萝卜洗干净去皮后切成丝，香菜切段备用。

3. 蒜沫放入碗中，倒入生抽、米醋、盐、白糖和番茄酱，加一点清水，搅拌均匀。

4. 猪里脊肉切成厚片，加入土豆淀粉和清水，抓拌均匀至粘稠，倒入食用油，继续搅拌均匀。

5. 锅中倒入大量油，油温烧至六成热时，放入肉片炸五分钟，捞出后复炸半分钟至一分钟，至坚硬酥脆。