哺乳期菜做法

哺乳期妈妈的饮食应该以营养丰富、易消化为主，以下是一些适合哺乳期妈妈的菜谱推荐：

肉沫炒蒜苔

材料：蒜苔、猪肉（或牛肉、鸡胸肉）、蒜末、盐、生抽。

做法

蒜苔洗净切段，猪肉剁成肉沫，蒜切末。

热锅冷油，先爆香蒜末，再加入肉沫炒至变色。

加入蒜苔翻炒，加入适量盐和生抽调味，炒至蒜苔断生即可。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。

做法

西兰花洗净，分成小朵，用开水焯一下，捞出沥水。

热锅凉油，加入蒜蓉炒香。

加入焯过水的西兰花，调入盐、鸡精和少许白胡椒粉翻炒均匀，最后淋入少许香油增香。

番茄焖豆腐

材料：番茄、豆腐、盐、糖。

做法

番茄切块，豆腐切厚片。

锅中倒油，加入番茄翻炒至出汁。

加入豆腐块，小火焖煮至豆腐入味。

清炒西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、胡椒粉。

做法

西兰花洗净切小朵，用沸水焯烫1分钟，捞出沥干。

热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒，最后撒上适量盐和胡椒粉即可。

菠菜炒蛋

材料：菠菜、鸡蛋、盐。

做法

菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

热锅冷油，先炒鸡蛋至半熟，再加入菠菜快速翻炒，最后加入适量盐调味即可。

芹菜虾仁

材料：芹菜、虾仁、盐、生抽。

做法

芹菜洗净切段，虾仁洗净备用。

热锅冷油，先炒虾仁至变色，再加入芹菜快速翻炒，最后加入适量盐和生抽调味即可。

番茄炒豆腐

材料：豆腐、番茄、盐、糖。

做法

豆腐切成小块，番茄切片备用。

热锅冷油，先炒豆腐至微黄，再加入番茄快速翻炒，最后加入适量盐和糖调味即可。

青椒炒牛肉

材料：牛肉、青椒、盐、生抽。

做法

牛肉切片，青椒切丝备用。

热锅冷油，先炒牛肉至变色，再加入青椒快速翻炒，最后加入适量盐和生抽调味即可。

明虾炖豆腐

材料：鲜虾、豆腐、姜片、盐。

做法

虾去掉虾线和虾须，清洗干净，豆腐切小块。

锅中加水烧沸，将虾和豆腐焯水，取出备用。

锅中放入虾、豆腐和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至虾熟透，最后加入盐调味。

黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄、黄豆、葱段、姜块、盐。

做法

猪蹄清洗干净，剁成两半；黄豆洗净后浸泡。

在砂锅中加入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段和姜块。

大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖至猪蹄软烂，最后加入盐调味。

木瓜烧带鱼

材料：带鱼、木瓜、葱段、姜片、醋、盐、酱油。

做法

带鱼去鳞和内脏，切段；木瓜去皮去核后切块。

在砂锅中加入清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐和酱油，炖煮至鱼熟透。

葱烧海参

材料：海参、葱段、白糖、水淀粉、酱油、盐、熟猪油。

做法

海参去内脏并切片，用开水焯烫。

锅中放入熟猪油，烧热后加入葱段炸至金黄，捞出葱段留油。

在锅中放入海参，加入酱油、白糖和盐，煨熟