人憨菜怎么做好吃

人憨菜，即苋菜，可以通过多种方式制作得美味。以下提供几种做法：

清炒苋菜

食材：苋菜1把、蒜4瓣、水适量、盐适量、植物油适量。

步骤：

将苋菜分为叶子与秆两部分，用水清洗干净。

蒜剥皮切成块。

沥干水后，锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜块爆香。

先炒秆部分，再倒入叶子部分一同翻炒。

炒至断生后，加入适量盐翻炒均匀入味，即可关火盛出。

凉拌苋菜

食材：苋菜300克、食用油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量。

步骤：

苋菜清洗干净后，加入食用油、盐、蚝油、酱油等调味品。