西点烘焙收纳推荐书
《君之的手工烘焙坊(套装共4册)》
介绍四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点的做法,是烘焙爱好者的实用参考书籍。
《法式甜点全书》
由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写,介绍近300款法式点心,从基础到高档甜食,涵盖传统经典和新式甜点。
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
以“甜品”为主题,通览世界各地代表性甜品,专访知名甜品匠人,详细介绍多款经典甜品的正宗制作方法。
《静心烘焙幸福甜点》
画面干净、不拖沓,摆盘唯美,餐具精致,点评走心,适合对烘焙有格调的读者。
《没饭可吃?那你不会吃甜面包吗?》
由池田浩明与山本百合子共同写作,以对话形式呈现,介绍日式和西式甜面包,形式新颖有趣。
《东京面包极选之味》
由朝日新闻出版,包含80%探店和20%小知识,介绍东京人气面包店和经典面包。