怎么调果酱西点

制作果酱西点的步骤如下：

准备食材

草莓600克

白糖120克

柠檬半个

清洗草莓

将草莓清洗干净，去掉草莓蒂，之后对半切开，留以备用。

腌制草莓

将准备好的草莓放在容器中，加入准备好的白糖撒在其中。

腌制30分钟让果胶析出。

制作果酱

将腌制好的草莓到锅里开大火烧开，微微沸腾时转小火，不停地搅拌，防止糊锅。

5分钟时没有太大变化，10分钟时颜色比刚才深一点了，15分钟时变得浓稠了，加上柠檬汁，可以起到防腐和调味的效果，还是不停的搅拌，5分钟后变得更加浓稠了，关火出锅。

-不是特别烫的时候装进密封罐里，罐子一定要提前用开水烫一下消毒。

使用果酱

早餐的时候挖一勺抹在面包上，再盖上一片面包就可以了。

提示和建议：

选择新鲜、成熟的草莓，这样做出来的果酱口感更好。