冻宇头好吃吗

冻宇头（芋头）是否好吃， 取决于具体情况。以下是一些关键点：

冻了的芋头在蒸熟后仍然可以食用，但口感较差，可能会感觉软软的、甜甜的、水水的、滑滑的。

如果芋头冻后没有出现变软、变色、异味等情况，是可以食用的。但如果芋头变成褐色或黑色，出现变软或异味，则可能已经变质，不应再食用，否则可能导致腹痛、腹泻等健康问题。

芋头在低温下贮存容易发生冻伤，如变褐、变黑、变软等。因此，不建议将芋头放入冰箱冷冻室中保存。

如果芋头只是短时间的冷冻，没有发生变质，可以解冻后合理烹调食用。但如果冷冻时间过长，建议丢弃，以免影响健康。

结论

冻宇头在短时间内冷冻且没有发生变质的情况下，是可以食用的，并且口感上仍然保持一定的美味。但长期冷冻或出现变质迹象的芋头则应避免食用，以确保食品安全和健康。