她好吃的零食做法

炸薯片

所需材料：土豆三个，辣椒面适量，植物油适量，盐适量。

制作步骤：

1. 土豆洗干净备用。

2. 准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐，搅拌均匀。

3. 土豆去掉外皮，切成大小均匀的薄片，用水冲去淀粉。

4. 锅中加水烧热，下入土豆片煮至透明，捞出冲凉后控干水分。

5. 锅中倒入植物油烧到四成热，下入土豆片炸至变脆，时间约十多分钟。

6. 炸好的土豆片捞出控油，加入调好的辣椒孜然面抖动一下即可食用。也可以蘸番茄酱食用。

小米锅巴

所需材料：小米50克，普通面粉110克，鸡蛋1个，盐2克，小苏打2克，孜然粉适量。

制作步骤：