西点推荐书
《新手轻松做西点》
作者：不详
内容：介绍西点烘焙方法，分为蛋糕、饼干、小西点和面包四部分，共收录60余款西点，配有详细的过程图和文字说明，非常适合新手学习。
《看图学甜点——烘焙技巧自学全书》
作者：不详
内容：属于蓝带系列书籍，适合作为基础书籍，包含配方、造型和市场差异等内容，虽然市场配方有所差异，但作为基础学习很不错。
《西式面点制作》
作者：不详
内容：全面、实用、易学的西式面点制作教程，采用图文+视频的形式，包含100余种西式面点配方和制作技术，配有大量图片，操作方法直观简单。
《专业烘焙》
作者：韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslerl）
内容：专业烹饪和烘焙教材，包含700余种经典且富有创造力的配方，250种为新增配方，详细解释了选材、搅拌、烘焙技巧、装饰和装盘摆饰等内容，并有数百张彩色图片。
《法式甜点》
作者：辻口博启