小孩喜欢吃的鱿鱼做法

葱爆鱿鱼须

食材：鱿鱼须、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、青红辣椒、植物油。

做法

1. 鱿鱼须切段，加入葱、姜和料酒腌制5分钟。

2. 锅中水烧开后，下入腌制好的鱿鱼须，烫1分钟去除腥味。

3. 锅中烧油，放入姜蒜干辣椒和洋葱炒香，加入鱿鱼须翻炒。

4. 加入生抽、老抽和蚝油，大火快速翻炒，让鱿鱼须充分吸收调料味道。

5. 加入青红辣椒和葱段，继续翻炒至断生，出锅装盘。

孜然鱿鱼

食材：鱿鱼、青椒、红椒、大蒜、姜片、干辣椒、孜然粉、孜然粒、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、植物油。

做法

1. 鱿鱼洗净切条，焯水1分钟，捞出沥干水分。

2. 锅中加油，放入姜片、大蒜末和干辣椒段炒香。