西点冷藏7天
西点在冷藏条件下的保存时间主要取决于其类型和成分。以下是一些常见西点的冷藏保存时间：
海绵蛋糕和戚风蛋糕
降温后用保鲜膜包覆，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏可保存5-7天，冷冻可保存1个月左右，食用前先解冻回温。
鲜奶油蛋糕
密封冷藏可保存2-3天。
磅蛋糕、玛德琳、费南雪
这类重奶油的糕点属于常温蛋糕，可常温密封保存，夏天可保存3-4天，冬天可保存5-7天。
一般蛋糕
蛋糕在冷藏条件下一般可以保存3-5天，但含有生鸡蛋或生奶油的蛋糕可能更容易变质，建议在1-3天内食用。
特殊类型蛋糕
如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等，冷藏时间最好不要超过1天。
面包
含水量较高的面包（如肉松火腿面包、热狗面包等）在冰箱中保存时间一般不超过2天。
含馅面包和含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）在冰箱中保存时间一般不超过3天。
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