和牛盖做法

和牛盖饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典日式做法

用料：

洋葱 0.5个

生抽酱油 2勺

老抽酱油 少许

味淋 2勺

白糖 半勺

肥牛片 200克

生菜 少许

柠檬 一个

耗油 半勺

做法：

1. 调味料：生抽、味淋、老抽、耗油、白醋、糖混合，再加点水混合均匀。

2. 牛肉切片下锅炒制金黄盛出备用。

3. 洋葱丝用油炒至变软，加入调制好的调料汁。

4. 下牛肉大火炒几下，汤汁微收，不能全干。

5. 加黑胡椒调味。

6. 盛出盖在饭上，罗马生菜丝混合柠檬皮屑点缀。

2. 韩式烧肉酱做法

用料：

和牛 1块

洋葱 1/4个

鸡蛋 3个

生菜 随意