餐饮管理单位会计科目

餐饮管理单位的会计科目主要包括以下几类：

资产类科目

库存现金：用于核算企业的现金收支情况。

银行存款：记录企业存入银行的各种款项。

原材料：核算餐饮企业购买的用于制作菜品的食材。

库存商品：如果餐饮企业有一些可以直接销售的商品，如酒水、饮料、特色食品等，可通过这个科目进行核算。

固定资产：包括餐厅的房屋、设备、家具等价值较高、使用期限较长的资产。

累计折旧：用于核算固定资产的折旧。

其他应收款：核算企业除应收账款以外的其他应收及暂付款项。

预付账款：核算企业按照合同规定预付给供应商的款项。

负债类科目

应付账款：当餐饮企业购买原材料等货物但尚未支付货款时，会用到这个科目。

应付职工薪酬：核算企业应付给员工的工资、奖金、福利等。

应交税费：包括企业应缴纳的增值税、城市维护建设税、教育费附加、企业所得税等各种税费。