酸甜好吃的番茄酱

方法一：经典自制番茄酱

食材：

西红柿 6个

盐 少许

冰糖 120克

柠檬 1个

做法步骤：

1. 挑选和清洗西红柿，清洗后加入少许盐和清水，搅拌去除农药，然后烫三分钟去皮。

2. 去皮去根，切成小块，搅打成泥。

3. 锅中加入冰糖和柠檬汁，小火慢煮30分钟至浓稠红亮。

4. 关火放凉后装入瓶中保存。

方法二：简易番茄酱

食材：

西红柿

冰糖

白醋

精盐

做法步骤：

1. 西红柿烫皮后去皮打成果浆，过滤。

2. 加入冰糖，小火熬制20分钟，加入白醋和精盐调味，继续熬制15分钟。

3. 熬至细腻泥状后关火，晾凉装瓶保存。

方法三：新疆番茄酱

食材：

新鲜西红柿 2斤