什么酱油最不上色好吃
在选择不上色且好吃的酱油时,可以考虑以下几款:
海鲜酱油 和 一品鲜酱油:
这两款酱油味道鲜美,但上色效果较差,适合追求食物原味的人士。
吉林好记有机酱油:
这款酱油使用东北大豆和长白山的好地下水,通过传统木桶酿造方法制成,味道醇厚且不油腻,鲜中带甜。
福建古龙古早酱油:
古龙古早酱油无添加,味道纯正,是南方酱油的经典款,颜色深红褐色,香气浓郁独特。
四川先市酱油:
这款酱油从1893年开始生产,至今已有131年历史,零添加,纯正蜀味传承,色泽鲜艳,红褐色中带着一丝清新。
重庆三不加酱油:
三不加酱油无色素、无香精、无防腐剂,是川渝地区的“实在好货”。
千禾零添加酱油:
四川的千禾酱油主打“零添加”概念,通过传统的自然之法酿造而成,适合用来炒菜、凉拌、炖菜等各种烹饪做法。
六月鲜零添加酱油:
山东的六月鲜酱油采用特级原汁酱油,通过6个月180天的传统酿造,色泽鲜艳,红褐色中带着一丝清新,香气自然。
珠江桥牌零添加酱油:
广东的珠江桥牌酱油头道纯酿口感纯正,适合用来炒菜、凉拌、炖菜等各种烹饪做法,品质越好,纯度越高,在炒菜时放的量就可以越少。
至美斋酱油:
广东的至美斋酱油严格遵循传统酿造方法,色泽红亮,酱香浓郁,每一滴都蕴含着匠人的心血。
新河六月鲜酱油:
山东的新河六月鲜酱油采用先进的高盐稀态发酵工艺,色泽鲜艳,红褐色中带着一丝清新,香气自然,没有刺鼻的异味。