餐饮人口调研怎么做

餐饮人口调研可以通过以下步骤进行：

明确调研目的

确定调研的主要目标，例如了解目标客户群体的特征、消费行为、口味偏好等。

选择合适的调研工具及方法

根据调研目的选择合适的方法，包括在线问卷、电话访问、面对面访谈和观察法等。

考虑时间成本、预算等因素，选择最有效的方法。

设计调研问卷

设计问卷时，确保问题的相关性和明确性。

结合开放性和封闭性问题，以便收集具体意见和建议和快速统计数据。

保持问卷简洁，避免过长的问卷导致顾客中途放弃填写。

执行调研并收集数据

通过电子邮件、社交媒体或直接在餐厅使用平板电脑等方式发放问卷，收集顾客反馈。