地瓜烧西点

地瓜烧西点是一种独具日本特色的和风西点，以下提供几种制作方法：

方法一：经典地瓜烧

食材：

地瓜 500克

细砂糖 40克

无盐奶油 25克

动物性鲜奶油 3小匙

起司粉 3小匙

蛋黄液 1个

做法：

1. 地瓜去皮切块蒸熟，沥干水分后压成泥状。

2. 地瓜泥加入细砂糖、无盐奶油、动物性鲜奶油和起司粉，混合均匀。

3. 馅料分成贡丸大小的圆球，捏成椭圆形。

4. 表面涂上蛋黄液，放入200度C的烤箱，烤约30分钟至表皮上色即可。

方法二：低糖地瓜铜锣烧

食材：

低筋面粉 100克

鲜奶 130毫升

鸡蛋 2颗

黑糖 15克

地瓜泥（先蒸熟后压成泥）

做法：