简单美味的烤箱西点做法

蛋奶西饼

食材：高筋面粉240g、纯牛奶25g、鸡蛋2个、玉米油31g、酵母2.5g、糖20g。

做法步骤

1. 所有食材倒入碗中，搅匀后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2倍大，拿出按压排气。

2. 分成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀薄。

3. 放烤盘二次发酵至2倍大。

4. 醒发好的面团盖上一张油纸再压上一个烤盘，上下火150度烤10分钟。

南瓜烤吐司

食材：土司、南瓜、鸡蛋、白芝麻、白糖。

做法步骤

1. 南瓜蒸熟压成泥，加糖搅拌融化。

2. 吐司用瓶盖压出圆形状。

3. 取一块吐司放入南瓜泥，再放上一块吐司，裹上蛋液，再侧面裹上一层白芝麻。

4. 烤箱提前预热180度烤10分钟即可。