学西点专业就只有西点吗
学西点专业 不仅仅包括西式面点,具体学习内容如下:
专业内容
西点专业涵盖面包、蛋糕、混酥类、清酥类、艺术造型类、巧克力类、甜品点心类等。
学习内容包括裱花课程、花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作等。
此外,还包括各种饮品和茶点。
专业方向
食品加工技术专业(西餐西点方向)。
西餐工艺专业。
可以选择学习西餐烹饪。
市场与就业
西点行业市场需求持续增长,可以从事新产品研发、食品营养设计、企业行规制定、自主创业营销等工作。
职业发展包括烘焙师、甜点师、食品研发、营养咨询、烘焙教育等多个领域。
其他选择
部分学校将中式面点和西式面点合并为中西式面点专业。
对于想专项专学的同学,可以选择私人订制课程以及翻糖精修班、巧克力精修班等。