餐饮业何时能回暖

餐饮业的复苏时间主要 取决于疫情的发展和公众的信心。以下是一些具体的观点和预测：

周边住户/办公室为主的餐饮店可能在2周左右恢复，慢则一个半月。

商场店包括shoppingmall可能需要1到2个月才能恢复正常，人流凋零的商场可能需要尽早关门。

公众对疫情的信心和认识程度是恢复的关键因素。只有当大家觉得没有问题了，才会出来消费和活动。

彻底的恢复可能要到明年6月份之后，届时人们对疫情会有更加充分的认识，春节后的一波高峰期过后，如果没有大的问题，餐饮业将迅速恢复。

经过三年的经济环境，大家的消费能力有所下降，这也是影响餐饮业复苏的一个因素。

根据非典时期的历史经验，某些严重地区在4个月后恢复，全国大部分地区最少需要3到4个月全面恢复。

今年餐饮市场在多项措施的支持下，已经出现积极回暖的迹象，但整体还需要一定时间才能完全恢复。

今年1-11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%。

2023年，全国餐饮收入达到52890亿元，同比增长20.4%。

综合以上信息，可以得出以下结论：

餐饮业的复苏时间将取决于疫情的发展和公众信心的恢复。

在疫情警报解除后，不同类型的餐饮店恢复时间会有所不同，商场店可能需要更长时间。

公众对疫情的认识和信心是恢复的关键，预计全面恢复可能要到明年6月份之后。

经济环境和消费者消费能力的恢复也是影响复苏的重要因素。

建议餐饮业者保持信心，积极应对疫情带来的挑战，同时不断创新和提升服务质量，以迎接复苏的到来。