豌豆尖打火锅

豌豆尖打火锅是一种非常受欢迎的美食，其口感鲜嫩，清香可口，尤其在热汤中迅速吸收汤的精华，呈现出独特的香气和甘甜。以下是豌豆尖火锅的做法和相关信息：

豌豆尖火锅的做法

主料

豌豆尖1000克

洋芋500克

豆腐1000克

茴香菜1000克

红萝卜300克

白菜1000克

粉丝300克

豆腐皮200克

水发冬菇、水发冬笋各150克

肉末250克

调味料

熟大油100克

味精15克

水淀粉50克

胡椒粉5克

精盐8克

葱、姜末各20克

肉汤3000克

做法步骤

将豆腐放入盆中，加入精盐、水淀粉、葱末、姜末，用手捏成泥状，搅拌均匀，捏成丸子。