做海鲜好吃
做海鲜好吃的关键在于选对做法和保持海鲜的新鲜度。以下是一些常见且美味的海鲜做法：
清蒸
鱼类：如鳕鱼、鲳鱼、真鲷鱼等，清蒸能保持其原汁原味，做法简单，只需在鱼身上放葱丝、姜片，然后大火蒸熟，最后淋上调好的酱油汁调味。
虾类：如大虾，白灼后蘸上酱油芥末，口感鲜嫩。
贝类：如生蚝、扇贝，清蒸后搭配蒜蓉粉丝，味道鲜美。
煮酱油水
鱼类：如巴郎鱼、杂鱼等，加入足量水烧开，放入适量生抽和盐炒匀，最后放入鱼煮十几分钟即可。
干煎
鱼类：如鲳鱼、加网鱼、龙利鱼等，先煎至两面金黄，再焖煮，使肉质更加香醇。
爆炒和油焖
鱿鱼：热锅下油，爆炒鱿鱼，加入葱蒜，口感香辣。
虾蟹：如油焖大虾，热锅下油，放入虾蟹，加入调料炒至熟透，味道鲜美。