夜鱼好吃吗

夜鱼是否好吃，从多个来源的描述中可以得出以下结论：

夜鱼酸菜鱼是一个知名的酸菜鱼连锁品牌，其特色在于选用生态鱼和正宗的老坛酸菜等配料，制作手法精细，味道鲜美，深受食客喜爱。

司前夜鱼以家养的池塘里捞上来的鳙鱼为原料，肉质健硕肥美，色泽明亮，鲜香饱满，细滑无腥味。其独特的调味方法仅使用红葱头、花生油和盐，能够带出鱼肉的鲜嫩和清甜。

虽然有观点认为隔夜鱼不好吃，但也有评价称隔夜鱼没有泥腥味和饲料味，且口感清甜嫩滑。

综合以上信息，夜鱼在多个品牌和地区都有很好的口碑，尤其是司前夜鱼以其独特的清甜口感和嫩滑肉质备受推崇。如果你喜欢酸菜鱼或是对鱼类美食有较高要求，夜鱼是一个值得尝试的选择。