硬年糕怎么做好吃
硬年糕可以通过以下几种方法变得更好吃：
水煮吃
锅中的水开后，先打一个鸡蛋，等鸡蛋定型后加入年糕和蔬菜，再加入调味料，煮3分钟左右，年糕软了就可以吃了。
蒸熟吃
将年糕放在碗中，放入蒸锅蒸熟，然后撒上白糖就能吃了。
炒着吃
年糕先用水煮三分钟，捞出过凉水，然后与韩式辣酱、糖、番茄酱、白醋和淀粉等调料混合炒制，最后撒上黑芝麻即可。
蒸年糕
准备红枣和糕面，将红枣煮10分钟，与糕面混合搅拌，加凉水和面后醒发20分钟，然后蒸30分钟左右，取出后稍等2分钟即可食用。
韩式炒年糕
年糕片与辣白菜、圆白菜、韩式辣酱、洋葱、蒜等一起炒制，加入清水煮沸后继续煮至年糕和蔬菜变软，最后收汁出锅。
梭子蟹炒年糕
年糕泡水里后沥干，梭子蟹切块炒至软身，与年糕一起翻炒，加少许水稍煮至汤汁收干，最后加盐和鸡精出锅。