小白餐饮夫妻店怎么样

小白餐饮夫妻店的运营情况 总体不错，具体表现在以下几个方面：

选址策略：

夫妻店在选址上选择了家具商城后面的一个巷子的小门面，虽然位置较偏，但通过坚持和口碑积累，生意逐渐好转，主要依靠回头客。

经营策略：

店主遵循味口和卫生都搞到位的原则，虽然起初生意一般，但随着天气变热，小吃店的生意有了明显提升，说明其经营策略有效。

外卖尝试：

虽然上了某团的外卖，但单量没有起来，基本上是贴钱在做，这表明在外卖渠道上还有提升空间，但也说明夫妻店在积极尝试新的经营方式。

市场适应能力：

在疫情最严重的时候选择开店，显示出夫妻店对市场变化的适应能力和对创业的热情。

建议

继续提升口味和卫生：

保持高标准的口味和卫生是吸引和保持回头客的关键。

拓展外卖渠道：

虽然目前单量不多，但可以进一步优化外卖平台上的店铺信息，提高曝光率，增加单量。

营销策略：

可以考虑一些低成本的营销手段，如社交媒体宣传、优惠活动等，以吸引新客户。

市场调研：

定期进行市场调研，了解顾客需求和偏好，及时调整经营策略。

总体来看，小白餐饮夫妻店在经营上表现出了坚韧和创新精神，通过不断努力和改进，生意逐渐好转，并形成了稳定的客户群体。