西安酸菜鱼火锅推荐
在西安，有几家值得一试的酸菜鱼火锅店：
严厨老坛酸菜鱼
招牌菜：金汤酸菜鱼，采用活鱼现杀，有草鱼、黑鱼、江团鱼等。
特点：装修简约，酸菜味道浓郁，汤底可以直接喝，微辣爽口开胃。鱼片厚实鲜嫩，无刺，配菜有炸香米、番茄汤底、茴香小油条等。
地址：西部大道阳光天地一层。
人均：70元。
松园酸菜鱼火锅
分店：纬二十九街店和丰登路店，均为将近十年的老店。
特点：味道偏咸口，鱼现场称重后直接宰杀，鱼片快速涮烫，酸爽可口。适合口味重的食客。
地址：纬二十九街店：凤城南路纬二十九街西段17号；丰登路店：丰登北路西电医院向南55米路西。
人均：50元。
喵星人的老坛酸菜鱼
招牌菜：酸菜龙利鱼，价格便宜，味道正宗。
特点：除了龙利鱼，还有江团，无刺，配菜丰富，包括土豆粉、娃娃菜、金针菇、豆腐皮等。
秦椒戏酸菜鱼
特点：泡椒加酸菜，大份量的鱼，环境干净，适合朋友聚餐，服务到位，性价比比较高。
地址：印象城太白店负1层B1-12B。
人均：35元。
川江号子（大雁塔店）
特点：鱼肉鲜美，酸菜爽口，辣椒香辣相得益彰，装修风格独特，服务周到。
地址：雁塔区大雁塔南广场大唐不夜城B1层。
蜀九香火锅（民乐园店）
特点：酸菜鱼汤底浓郁，鱼肉滑嫩，酸味恰到好处，是火锅之外的另一种享受。
地址：新城区解放路民乐园万达广场室外步行街。
太二酸菜鱼
特点：只用广东空运来的鲈鱼，肉质紧实鲜美，酸菜鱼的配菜丰富，包括粉丝、金针菇、脆豆腐等。
地址：赛格国际店：小寨赛格国际购物中心7层。
九锅一堂能喝汤的酸菜鱼
特点：鱼剔除了骨刺，入口鲜嫩，汤底熬制的鲫鱼汤底酸酸甜甜，适合清淡口味的人。
地址：赛格国际店：小寨赛格国际购物中心7层。
这些餐厅各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。