西点没教材吗
西点是有教材的，并且选择丰富。以下是一些关于西点教材的信息：
专业教材
《西点基础知识》
《西点工艺美学》
《西点制作教程 （高等学校专业教材）》
《法式烘焙教科书》
《看图学甜点——烘焙技巧自学全书》等。
推荐教材
对于初学者，可以选择一些适合初学者的西点烘焙教材，这些教材通常会介绍一些基础的工具和材料，以及简单的烘焙技术和方法。
自学建议
自学西点烘焙时，建议选择操作简单、材料易于购买的食谱，这些食谱通常可以在家中的厨房内进行制作，同时还能帮助初学者掌握基本的西点烘焙技巧，如揉面、发酵、擀饼皮等。
学习资源
除了书籍，还可以考虑参加专业的西点烘焙课程，学校通常会有系统的课程、专业的教学设施和专业的西点老师进行指导，这样学习起来会更上手，并且学校还会提供食材，主要时间精力都是进行学习，易掌握。
综上所述，学习西点烘焙是有教材可用的，可以根据自己的学习需求和水平选择合适的教材和资源。