青岛有没有特色美食

青岛拥有多种特色美食，这些美食深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些青岛的特色美食：

青岛大包：

这是一种非常有名的传统特色小吃，采用面粉、肉馅、虾仁、香菜等材料制成，口感鲜美。

辣炒蛤蜊：

以新鲜的蛤蜊、葱姜蒜等配料组成，炒至蛤蜊开口后加入适量的辣椒粉、酱油、料酒等调味，味道鲜美。

烤鱿鱼：

新鲜的鱿鱼串在竹签上，涂上特制的酱料，烤至金黄色即可食用，口感鲜美，香味四溢。

排骨米饭：

将优质的大排和香菇、木耳等食材一起小火慢炖后倒入用砂锅煮出来的米饭上，排骨的汤汁和米饭融合在一起，鲜香味美。

海菜凉粉：

又称青岛凉粉，以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等调料，是解暑佐酒的佳肴。

鲅鱼饺子：

鲅鱼肉质鲜美，特别是每年春季，鲅鱼饺子成为当地人心目中必尝的美食。

原壳鲍鱼：

主要原材料是鲍鱼，成品不仅有壳还有肉，口感度鲜美无比。

油爆海螺：

海螺肉质细腻，非常可口。

青岛锅贴：

底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

流亭猪蹄：

因产自城阳区流亭街道而得名，色泽鲜亮，酱香四溢，入口即化。