饮水机煮火锅是假的

饮水机煮火锅是 假的，并且存在多种潜在的安全隐患和健康问题。以下是具体的理由：

加热温度不足：

饮水机的加热装置通常只能将水加热到90℃左右，无法达到沸腾的温度。因此，使用饮水机煮火锅无法将食物煮透，也无法杀死所有可能存在的细菌。

安全隐患：

由于饮水机的构造特点，食物残渣和油脂容易顺着连接处流入冷热水胆中，不仅难以清洗，还可能堵塞水管，影响散热，甚至存在烫伤的风险。

卫生问题：

饮水机内部如果长时间不清洗，会滋生大量细菌和残渣，使用这样的水来煮火锅会对健康造成严重影响。

设计缺陷：

饮水机的加热部分和储水部分是通过小孔连接的，这种设计使得在饮水机内煮火锅变得不可行，且容易导致食物和油脂的交叉污染。

综上所述，饮水机煮火锅不仅无法达到煮食所需的高温，还存在多种卫生和安全问题，因此这一做法是不可取的。建议选择专业的火锅炉具进行煮食，以确保食品安全和健康。