餐饮小食品

菠萝饭

所需材料:菠萝、甜椒、米饭、植物油、盐

制作方法

1. 菠萝和甜椒切丁。

2. 锅中倒油,放入菠萝丁和甜椒丁翻炒1分钟。

3. 倒入米饭,翻炒均匀,加适量盐调味。

4. 摆盘。

素肉松豇豆拌面

所需材料:面条、豇豆、油豆腐、素肉松、植物油、盐

制作方法

1. 洗净并切好所有食材。

2. 锅中放油,炒豇豆和油豆腐,加盐调味。

3. 煮面条,捞出后装盘。

4. 拌面,撒上素肉松。

咖喱时蔬盖浇饭

所需材料:素鸡、香菇、西兰花、咖喱酱、植物油、糙米

制作方法

1. 泡发糙米并煮好。

2. 洗净并切好素鸡、香菇和西兰花。

3. 锅中倒油,炒香菇、素鸡和西兰花,加咖喱酱焖煮。

4. 盛饭,摆盘,倒上炒好的咖喱时蔬。

白灼菠菜

所需材料:菠菜、盐、蒜末、红椒丝

制作方法

1. 菠菜洗净,加盐浸泡后焯水。

2. 锅中烧水,加蒜末和红椒丝,淋热油,加白灼汁拌匀后浇在菠菜上。

椒盐馒头丁

所需材料:馒头、鸡蛋、青椒、葱花、椒盐粉

制作方法

1. 馒头切丁,鸡蛋打散,加青椒和葱花拌匀。

2. 锅中烧油,炒馒头丁至微黄,加椒盐粉翻炒。

腌萝卜皮

所需材料:白萝卜、小米辣、二荆条、姜、八角、花椒、冰糖、白米醋、酱油、高度白酒、盐

制作方法

1. 白萝卜切条,用盐腌制3小时以上。

2. 拌入小米辣、姜蒜、八角、花椒、冰糖、白米醋、酱油和高度白酒。

蒜香味的白灼花螺

所需材料:花螺、姜、大蒜、香菜、蒜香白灼汁

制作方法

1. 花螺煮两分钟,去腥。

2. 准备姜丝和蒜末,浇热油激发香味。

3. 煮好的花螺加香菜和白灼汁拌匀。

拔丝香蕉

所需材料:香蕉、淀粉、炼乳、芝麻

制作方法

1. 香蕉切段,裹淀粉。

2. 炸至金黄酥脆。

3. 另起锅,加炼乳煮至稠,裹在香蕉上,撒上芝麻。

蒜蓉西兰花

所需材料:西兰花、大蒜、橄榄油、盐

制作方法

1. 西兰花焯水后过凉水。

2. 锅中加油,炒香大蒜,加西兰花翻炒,加盐调味。

腌韭菜

所需材料:韭菜、姜蒜、小米辣、白糖、盐、高度白酒

制作方法

1. 韭菜切段,姜蒜切片,小米辣切段。

2. 加白糖、盐和白酒腌制两小时以上。

这些简单餐饮食品适合忙碌的生活节奏,既美味又快捷,适合各种场合。希望这些建议对您有所帮助!