餐饮综合体选择标准
餐饮综合体在选择标准上,主要考虑以下几个方面:
地段选择
商务餐饮:首选高档酒店、写字楼集中的商务区,以及少数高端社区。周边应有其他高端商务配套,如五星级酒店、高端购物中心等,形成商务氛围。
洋快餐:商务区、繁华商业街区、交通枢纽(如车站、机场)和大型购物中心,尤其是靠近大型卖场的出入口和十字路口。目标客群为年轻消费者、家庭消费者和商务人士,注重便捷、快速和时尚。
大众餐饮:商业区、商务区、住宅区均可,尤其是大型成熟社区和人流密集的商业街区。多样性:涵盖各种菜系和地方特色小吃,满足不同消费者的口味需求。性价比:注重性价比,提供经济实惠的餐饮选择。
异国风情餐饮:外国人聚集的商务区、工业园区、口岸区以及主题街区。文化氛围:注重营造异国文化氛围,如装饰风格、音乐、餐具等。目标客群为外国客人、时尚白领和追求新鲜体验的消费者。
咖啡、茶楼:倾向于形成咖啡/茶楼/酒吧一条街或集中区域。氛围营造:注重环境氛围的营造,如舒适的座椅、柔和的灯光和背景音乐。目标客群为休闲消费者、商务人士和社交群体。
物业要求
商务餐饮:购物中心需为商务餐饮提供独立的通道、电梯和交通组织,确保私密性和高端形象。
其他餐饮业态:一般要求层高不低于2.8米,电力按每100平方米10千瓦配置,有自来水供应。面积和租期根据具体品牌和业务需求而定。